		منتديات فارس أون لاين :: :: :: روضـــة الأخوات - إنها ملكـــة :: :: مملكـــتى
طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا))

طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا))

منتديات فارس أون لاين :: :: :: روضـــة الأخوات - إنها ملكـــة :: :: مملكـــتى

شاطر

بيانات كاتب الموضوع

طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا))

كاتب الموضوع

رسالة

المعلومات
الكاتب:	me_moon
اللقب:	عضو جديد
الرتبه:
الصورة الرمزية

البيانات

عدد المساهمات :	71
نقاط :	77340
التقيم :	3
تاريخ الميلاد :	31/08/1994
تاريخ التسجيل :	14/11/2010
العمر :	30
العمل/الترفيه :	nothing

التوقيت

الإتصالات

الحالة:

وسائل الإتصال:

موضوع: طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا))

طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا)) Empty

الأربعاء ديسمبر 15, 2010 9:43 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
======================================

طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا)) 106515

مقادير الشاورما.:

3 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا.

سن ثوم صغير

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق كبار زبادي

عصير ليمونة

ملعقة كبيرة خل

نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل

تخلط جميع المواد معا وترك ليله كاملة أو تنقع وتوضع جانبا حتى

نتهي من تحضير الخبز.

( مكونات للدجا لكن لا توضع مع الخلطة: حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعه+
بصله مقطعة شرائح رفيعة متبلة بالسماق)

راح نبدأ بمقادير الخبز:

500 غم طحين (4 أكواب بمقدار 250 غم للكوب)

ملعقة كبيرة ملح

3 ملاعق كبار زيت

ماء لجمع العجين.

تعجن كامل المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة وجامدة.

تقسم قطع صغيرة بحيث كل كرة تعطينا خبزة وترك جانبا لترتاح قليلا ليسهل علينا فردها.

ثم نقوم برق العجينة حتى تصبح رقيقة جدا

نخبزها على مقلاة خاصة وإذا لم تتواجد تخبز في مقلاة تيفال وتعطينا نفس النتيجة
مع الضغط على العجينة بقطعة قماش حتى لا تنقسم الى طبقتين عند النضج.

عند انتهاء الكمية نقوم بتغطية الخبز للحفاظ على مرونته.

الان نقوم بتشويح الدجاج مع التبيلة دون الحاجة لتصفيته ،
يشوح بدون زيت ويترك حتى تجف ماءه تماما ويبدأ لونه يشقر.

ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماما

نضيف البصل بعد أن نطفيء النار تحت الدجاج حتى نحافظ على لا ينضج البصل تماما ويذبل.

في هذه الاثناء نكون قد حضرنا مقبلات الحشو للساندويش.

بطاطا مقلية
مخلل خيار
صلصة طحينية
مايونيز
بقدونس
بندورة مقطعة شرائح رقيقة
شطة تباسكو حسب الرغبة

ندهن الخبزة بقليل من المايونيز وقليل من صلصة الطحينية
( لا نكثر حتى ما ينزل من الساندويش عند الأكل) ونوزع شاورما الدجاج

ثم نضيف البطاطا والبقدونس

ونضيف البندورة والمخلل

وتلف اولا من القاع حتى تكون لنا قاعدة تمنع نزول الحشوة عند الاكل وتلف مع الضغط عليها.

تلف بالورق وتكون جاهزة للأكل مع الشاي الحار.

وهكذا نحصل على شاورما تضاهي نكهة المطاعم وتفوق على المطاعم بالنظافة المنزلية..

===========================

مع تحياتى
اختكم \ me_moon

الموضوع الأصلي : طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا)) // المصدر : منتديات فارس أون لاين // الكاتب: me_moon

me_moon ; توقيع العضو

لشكاوى العامه اضغط هنا

الابلاغ عن مواضيع مخالفه من هنا

لترشيح لفريق الاشراف اضغط هنا

لمراسلة الادارة و طلبات الدعم اضغط هنا

المعلومات
الكاتب:	شبح مصر
اللقب:	مراقــب عام
الرتبه:
الصورة الرمزية

البيانات

عدد المساهمات :	959
نقاط :	85220
التقيم :	12
تاريخ الميلاد :	02/08/1994
تاريخ التسجيل :	29/07/2010
العمر :	30
الموقع :	byjustice
العمل/الترفيه :	st
الأوسمة :

التوقيت

الإتصالات

الحالة:

وسائل الإتصال:

موضوع: رد: طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا))

الإثنين ديسمبر 20, 2010 4:15 am

يسلمووووو

الموضوع الأصلي : طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا)) // المصدر : منتديات فارس أون لاين // الكاتب: شبح مصر

شبح مصر ; توقيع العضو

المعلومات
الكاتب:	me_moon
اللقب:	عضو جديد
الرتبه:
الصورة الرمزية

البيانات

عدد المساهمات :	71
نقاط :	77340
التقيم :	3
تاريخ الميلاد :	31/08/1994
تاريخ التسجيل :	14/11/2010
العمر :	30
العمل/الترفيه :	nothing

التوقيت

الإتصالات

الحالة:

وسائل الإتصال:

موضوع: رد: طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا))

الخميس ديسمبر 30, 2010 2:50 pm

الموضوع الأصلي : طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا)) // المصدر : منتديات فارس أون لاين // الكاتب: me_moon

me_moon ; توقيع العضو

المعلومات
الكاتب:	شبح مصر
اللقب:	مراقــب عام
الرتبه:
الصورة الرمزية

البيانات

عدد المساهمات :	959
نقاط :	85220
التقيم :	12
تاريخ الميلاد :	02/08/1994
تاريخ التسجيل :	29/07/2010
العمر :	30
الموقع :	byjustice
العمل/الترفيه :	st
الأوسمة :

التوقيت

الإتصالات

الحالة:

وسائل الإتصال:

موضوع: رد: طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا))

الخميس ديسمبر 30, 2010 5:04 pm

يسلمووو
كلك ذوق والله

شبح مصر ; توقيع العضو

طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا))

مواضيع مماثلة

» طريقة عمل الحلويات بالصور- طريقة عمل الحلويات الشرقية والمصرية بانواعها
» طريقة أكل الشيبسي
» طريقة حذف الكوكيز
» طريقة حذف الكوكيز أتوماتيكيا
» طريقة وضع عارضة الطاقة

إضافة/ تعديل الكلمات الدليلية

الكلمات الدليلية (Tags)

لا يوجد

الــرد الســـريـع

هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة

الرد السريع

خــدمات المـوضـوع

كلمات دليليه	طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا)) , طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا)) , طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا)) ,طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا)) ,طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا)) , طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا))
رابط الموضوع
BBCode
HTMLcode

إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا)) ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا

«الموضوع السابق|الموضوع التالي»

طريقة عمل الشاورما المنزلية ((وبالهنا والشفا))

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة

مواضيع ذات صلة